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葡萄分拣 
葡萄分拣

完全人工采摘,并进行人工二次筛选。
红葡萄先进行穗选,去除杂质,除梗后,在筛选台上进行二次筛选, 之后,葡萄会被轻轻地破碎,然后进入下一个加工环节。
白葡萄则直接从最初的筛选阶段直接运送至气囊压榨机,以特定的周期进行压碎。