春耕、夏耘、秋收、冬藏
历时四季的劳作，才可酿成九顶庄园的滴滴佳酿。
【九顶四季】，旨在记录九顶庄园一年四季工作，与九顶的朋友们分享我们每个月的劳作和收获。
2023年 春
2月 清园
清园，即将冬季修剪下来的枝条清理出葡萄园。枝条上可能携带病菌，虫卵，所以要及时清理。看似简单的工作，却需要30名员工，在葡萄园工作2个月的时间，预计3月份完成全部工作。
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九顶冬剪工作已完成，为什么3月初还有几个地块的葡萄未剪枝呢？
3月初 新酒品鉴
九顶庄园酿酒顾问马克（Marc DWORKIN）及酿酒师金海霞，种植师朱化平等生产团队云品鉴。
主要是品尝2022年份的葡萄原酒。这个时候的葡萄酒已完成发酵过程。
白葡萄酒：主要品鉴罐内发酵的不同地块霞多丽的品质和潜力，进行经典和珍藏系列的调配。
红葡萄酒：品鉴2022年各个葡萄品种的品质及潜力，决定用哪种橡木桶。
