九顶庄园单一园系列·品丽珠精选干红葡萄酒2020
今天上市啦！
#1
关于单一园系列
为什么九顶庄园会酿造单一园系列？单一园和其他系列又什么不同和优势？九顶庄园副总经理闫志刚给出了详细的介绍。
单一园承载的是风土的表达，传递的是特定品种的风土适应性。
单一园和其他系列产品优势互补。不仅保证了酒庄风格和品质，同时彰显了优势品种酒庄的风土魅力。其他系列产品是多品种的混酿。维持统一的酒庄风格，确保品质。同时不同葡萄品种有着各自的优点和不足，将多种葡萄混酿在一起，可以取长补短，酿造出口感更丰富、更平衡的葡萄酒。
#2
关于品丽珠的风土
针对山东青岛莱西产区品丽珠的风土表现，九顶庄园首席种植师朱化平给予了如下反馈：
Q
种植品丽珠地块的风土表现是？
A
该品种位于朝南的山坡，南北行向。砂砾土壤，土壤中混有小石块，并含有丰富的有机矿物质。温带季风性大陆气候，年积温3745℃，年光照时间约2650小时，年平均温度14.46℃，年降雨量559mm。
Q
为了更好的种植品丽珠，你们采取了哪些特别的方法？
A
该品种存在粉果、转色不良现象，因此必须严格控产，公顷产量控制在6吨；转色前摘叶处理，促进着色。同时成熟期分二次采收，提前采收的批次用于桃红酿造，确保酿造单一园的原料成熟度和浓郁度更集中。水肥需要保证，确保完全成熟。
Q
在采收时，2020年份的品丽珠表现怎样？
A
品丽珠应该是兼顾优雅和力量的完美结合，是业界比较喜欢的品种，2020 年10月5日采收，与2019 年相对干旱的天气相比，2020年的成熟度恰到好处，比较完美的糖酸比，馥郁的红色水果的香气。
#3
关于品丽珠的酿造
如何酿造出能表达青岛莱西风土的品丽珠，就由九顶庄园酿酒师金海霞来为我们一一揭晓。
Q
为什么选择品丽珠这个品种酿造单一园系列呢？
A
我们在2016年第一次尝试做品丽珠的单一品种，得到了业界专业人士的认可。随着树龄的增加，也让我们感受到了品丽珠在胶东产区的潜力。
Q
在酿造品丽珠上，有使用特别的酿造工艺么？
A
基于品丽珠的成熟度和预计酿造葡萄酒的风格，我们分2次采收品丽珠。
2020年9月下旬，提前采收品丽珠，保持了良好的酸度，用于酿造桃红葡萄酒。
2周之后，品丽珠达到了良好的成熟度，开始采摘酿造单一园的品丽珠，发酵完成后全部入桶陈酿12个月。
Q
九顶品丽珠精选干红2020的特点是？
A
明亮的红宝石色，从新鲜的到复杂的橡木陈年的香气，天鹅绒般的馥郁的红色水果，草本和香料味，随后是浓郁且富有层次的单宁并伴随着焦糖烤面包的味道，让人联想到巧克力糖浆，酸度活泼，酒体平和，焦糖、香草、巧克力的香气回味悠长。
#4
关于品丽珠的荣誉
春种秋收，在九顶的种植和酿造团队的辛勤工作下，九顶庄园品丽珠精选干红2020还未上市前，就收获到了葡萄酒大师和国际比赛的肯定。
91/100分，2022James Suckling,中国葡萄酒品鉴报告
金奖 2022法国国际葡萄酒大奖赛
九顶庄园品丽珠精选干红获奖记录：
TOP10大金奖 发现中国·2021中国葡萄酒发展峰会
金奖 2021 AWSA 亚洲侍酒师-酒类大赏
金奖 2021法国国际葡萄酒大奖赛
银奖 2021香港国际美酒品评大赛
92/100 2021 James Suckling,中国葡萄酒品鉴报告
铜奖 2022 IWSC国际葡萄酒及烈酒大奖赛
铜奖 2022 DWWA Decanter世界葡萄酒大赛
识别下方二维码，即可购买
