九顶庄园经典干红葡萄酒2020年份，
今天上市啦！
#1
酿造工艺和品鉴
2020年份的经典干红，由67%赤霞珠，23%美乐和10%阿里波特调配而成。手工采摘的红葡萄在经过2次手工筛选后，进行冷浸渍处理，随后温和发酵 (26℃），浸渍25天后压榨，法国橡木桶（225L）陈酿12个月。
明亮的红宝石色泽，果香浓郁，如红樱桃、覆盆子和桑椹的香气，并带有淡淡的烟叶和甘草的气息。口感新鲜柔顺，愉悦的酸度和成熟的单宁，呈现出良好的平衡结构，回味悠长，果香馥郁，适合当下饮用。
#2
九顶庄园2020采收报告
2020年，九顶庄园的各个葡萄品种品质总体表现很理想，尤其是我们的霞多丽、蛇龙珠、小味儿多、马瑟兰等表现非常出众，品丽珠和美乐品质其次，同时，赤霞珠的品质较往年也提升了很多。
点击下图，查看九顶庄园2020年份完整采收报告
#3
九顶大厨推荐配菜
茶香牛肉
主料: 牛里脊300克
辅料: 竹叶茶20克，香菜5克，大葱少许
调料: 盐，味精，糖，美极鲜酱油
做法:
牛里脊酱出切条，茶叶用水泡开。
锅烧油，牛里脊拍少许淀粉炸出备用，茶叶沥干水份炸出。
葱花爆香下入炸好的牛肉，茶叶，调入调料翻炒均匀即可。
特点: 肉质细腻，茶香浓郁。
