九顶庄园的“小牛”--兰博基尼拖拉机一如既往地抢镜，大老远地就把大家地注意力给吸引过去，直接拐弯去合影了，还是妥妥的C位，不服不行啊。

上午，侍酒师团队抵达九顶庄园后，首先被长廊吧的木质穹顶所吸引，抬头细数着穹顶上的名庄酒盒，估计大部分都是他们日常的工作用酒。

随后，作为侍酒师的敏锐度，吧台上排列整齐的九顶美酒牢牢吸引了大家的目光，不急，不急，我们往前走，酒一会儿就能喝到透。

酒庄里的午餐颇有教育意义，大家在与九顶庄园副总闫志刚（Jacky）一起就餐期间，问不尽也答不完，主与客，聆听与交流至酒酣处，意犹未尽。

在九顶庄园小博物馆处，Jacky图文并茂地为大家讲述九顶庄园的13年来的发展和未来之鸿图。

随后，在九顶庄园中方酿酒师金海霞的带领下，大家参观了九顶庄园根据重力法建造的发酵车间以及地下橡木桶酒窖。

离开酒窖，回到地面，在九顶首席种植师Sam的带领下，大家走进葡萄园，交流了九顶庄园的风土特色和种植环境等。

九顶庄园的西山葡萄园，一定是专业来访团队必要打卡之地。在Sam的带领下，大家还参观了九顶苗圃，近距离接触了葡萄嫁接与育苗的全过程，还深入了解到了顶部嫁接，杯状树形等一系列种植的技术细节。

回到东山酒庄，进入专业品鉴环节。我们精心为大家准备了九顶庄园全系列的葡萄酒。大家一落座，瞬间安静，迅速进入专业品鉴状态，记录和评分一样都不拉。在14款葡萄酒的品鉴过程中，有同年份，不同品种；也有同款，不同年份，在没有给到官方品鉴笔记的前提下，侍酒师们全凭自己的品鉴打分，记录，交作业。将近2个小时的品鉴，大家辛苦了，你们的反馈信息，是对九顶葡萄酒最客观的评价，也是我们市场调查最宝贵的参考资料。

紧张过后，便是放飞。最后，我们为大家准备了一份需要DIY的小礼物。新鲜的，是九顶酿酒师Emily刚刚从橡木桶中取出的2020年份的5款红葡萄品种的原酒，提供给各位侍酒师，大家根据自己的喜好，调配出一瓶独一无二的，属于自己的九顶葡萄酒。

有趣的是，大家不约而同地以“气”做标签，什么 “元气满满”，“珠光宝气”，“朝气万年”，“天地和气”， “牛气逼人”， “告白气球”……, 哈哈，这难道是大众对九顶庄园“气”系列的解读吗？非也，非也，此气非彼气，九顶之“气”乃是天地间浩然之气。

酒饮微醺是清欢，人间有味之一便是有朋自远方来，欢迎上海侍酒师团队的来访，感谢你们对中国葡萄酒和九顶庄园的喜爱和支持！

Warmly welcome the sommeliers to C9P. Thank you for your love and support for Chinese Wines and Chateau Nine Peaks!

九顶庄园的朋友们，若您在上海，记得一定要去沪上这些著名的餐饮圣地打卡，找这些可爱而又敬业的侍酒师点上一杯九顶美酒配佳肴噢。他们低调内敛又逗趣，亲切随和又严谨，还一个个都是侍酒师冠军。手捧桂冠的王者们，祝你们终有一日，成为耀眼的世界侍酒师大师，中国酒庄将为你们喝彩！

 天地，葡萄，人文之纽带