全球唯一以真正意义的专家为主要评委的专家评审团，此国际级大奖赛由法国国家海关总署DGCCRF批准和注册，是法国唯一官方持有法国国旗标志的国际级大奖赛；在大奖赛期间，由法国国家海关总署两名监审员全程监审并由国际上品鉴经验最丰富和最中性的品鉴经验在20到40年，全球不超30位此级别的专家组成的专家评审团来进行专业、公正的100%盲品。只有不超33%的获奖率，大金奖、金奖和银奖，不设立没有产品评定价值的特殊奖或铜奖等其它类奖项。